lørdag 16. november 2013

Sjokolade- og pistasjkjeks

Då var det helg, og medan min kjære har vore ute i skogen for å prøva å drepa bambi har eg hatt litt husmorlørdag i heimen. Noko som ikkje alltid er lika lett når ein gløymer at ein har bakst i steikeovnen. OSm de ser vart desse kjeksa ein smule brune i kantane, men smakar heldigvis lika godt. Eit brett gjekk rett i bosset! Det kan ikkje klaffa kvar gong uheldigvis, men eg seier berre "Betre lykke neste gong" ;)
  • 225 g margarin
  • 175 g melis
  • 100 g sukker
  • 2 egg
  • 1 ts bakepulver
  • 275 g kveitemjøl
  • 200 g kokesjokolade
  • 75 g pistasjnøtter
Forvarm steikeovnen til 200°C. Rør smør, sukker og melis kvitt. Ha i eitt og eitt egg om gongen. Bland mellom kvart egg. Bland inn mjøl og bakepulver. Ha til slutt i grovhakka kokesjokolade og pistasjnøtter. Steik i ca 10 minuttar midt i ovnen. Avkjøl heilt før du har dei i lufttett boks.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...