torsdag 1. mai 2014

Formkaka i raudt, kvitt og blått

I dag er arbeidaranes dag, og kva betre måte å feira enn med ei kaka i raudt, kvitt og blått. Dette er ei fin kaka å laga om ein har brune bananer og smårestar av forskjellige frossne bær. I tilleg så smakar den jo søtt og friskt :) Om ein vil kan ein gjerne ha melisglasur på toppen.
  • 150 g smør
  • 2 dl sukker
  • 2 egg
  • 4 dl kveitemjøl
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 ts bakepulver
  • 2 godt modne bananer
  • 50-60 g frossne blåbær
  • 50-60 g frossne rips
Forvarm steikeovnen til 170°C. Rør smør og sukker kvitt. Ha så i egga og mix godt. Bland alt det tørra og ha det i bollen. Bland igjen. Mos bananene og bland dei godt saman med resten av røra. Ha til slutt i rips og blåbær og vend dei forsiktig inn sånn at dei nett er blanda i røra. Ha røra så i ei smurt brødform som tek ca 1.5 L. Steik midt i ovnen i 45-60 min. Sjekk med ei kakenål om kaka er steik heilt gjennom før du tek den ut. Lat den så avkjøla heilt i brødforma. Sett den gjene i kjøleskap, så den blir fast og fin. Så er det berre å nyta :)

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...