Sjokoladevafler

Kven seier at ein ikkje kan kosa seg på ein heilt vanleg måndag? Ikkje eg i alle fall, så i dag small eg til med sjokoladevafler. Har lenge hatt lyst til å prøva denne oppskrifta frå Tine, men det har liksom aldri blitt tid til det...heilt til no! Gjor ein liten vri og hadde i litt finhakka kokesjokolade for å få ekstra sjokoladesmak. Huskar eg prøvde meg på sjokoladevafler ein gong då eg va liten, men utan mykje hell. Desse deriomot blei eg ganske så fornøgd med. Dei er nesten litt som brownies i vafelform, men ikkje heilt. God og kraftig sjokoladesmak er det i alle fall på dei.

• 4 dl mjølk
• 2 egg
• 2,5 dl kveitemjøl
• 0,5 dl kakao
• 2 ts bakepulver
• 1 ts vaniljesukker
• 3 ss sukker
• 0,5 ts salt
• 50 g smør (smelta)
• 50 g kokesjokolade

Visp egga og tilsett mjølk. Bland dei tørre ingrediensane og rør dei inn i egge- og mjølkeblandinga saman med smelta smør. Kvern sjokoalden til fint pulver og ha den i røra. La vafelrøra stå og svella i 15 minuttar. Steik vaflene i varmt vafeljern og server dei nysteikte med is, krem eller vaniljekesam, og friske bær om du har.